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买豆腐可以学算学，可以看功效，还能学菜谱，一举多得，算是一种新颖奇妙的豆腐文化。

一时间豆腐在整个清源镇成为了最流行的东西。

谁家要是还没几张包豆腐的油纸，那就是落后了。

有许多人喜欢吃豆腐，长期吃下来也发现了豆腐的好处。

豆腐不仅可以代替肉类补充营养，还能清热解毒，润泽皮肤。

有了这些豆腐爱好者的宣传，豆腐作为家常菜，也正式在清源镇落脚了。

与此同时，东风楼和沁水村豆腐宴的名声也大大的传扬了出去。

竹凌正在东风楼和张掌柜对账。

最近两个月生意极好，之前被悦福楼抢走的客人，大部分又被他抢了回来。

听说前几日张掌柜在大街上遇见了悦福楼的邢掌柜，两人针锋相对，差点没打起来。

竹凌问：“那后来你吵赢了吗？”

张掌柜高兴的拍肚皮：“那必须是我赢啊！都被他压了这么久，我可不得好好的出口恶气。”

东风楼的生意好了，张掌柜的腰板也挺直了起来，说话自然硬气。

竹凌看他海豹式开心的拍肚皮，也忍不住笑出声来：“掌柜的，你该减肥了啊，按理说这生意好了，你忙的团团转，应该瘦了才对，怎么看着肚子更大了？”

张掌柜毫不在意，他最近因为太开心，每顿都要吃三碗饭：“你不懂，我这是福肚，越大越好，你看过弥勒佛吧，我这个就和他的一模一样。”

竹凌对他的迷之审美不做评价：“好吧好吧，你开心就好。”

竹凌是来对账的。

两个月营业额一万二千两，抛去各项成本，净利润四千两左右，平均每天营收66两。

换算下来，每天六万多收入，刚好符合竹凌和张掌柜的预期，基本稳定了。

竹凌没拿分红，前两个季度的钱，都会重新投进酒楼，改善各个不完美的地方，这是一早就说好的。

今日她来，只是查看厨师的上新菜品，以及处理一些张掌柜拿不稳的琐事。

竹凌拿了一张方子给张掌柜：“这个东西是奶茶，最得女人喜欢。”

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