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“好的。”苏漪冲白红兵和洪大满道：“两位师傅，烧完这锅鱼，再烧锅酥肉和坨坨肉。酥肉里面放点昨晚我走前泡的白豆，再加些莴笋块和香菇一起熬煮。坨坨肉里搁些芽菜、海带丝和粉丝，注意调味。”“知道了。”两人应了苏漪，继续切稍后会下锅炒的肉丝和肉片。苏漪出去切土豆丝、木耳丝、莴笋丝和海带丝了。一会儿要用它们炒菜，拌凉菜。大丫和英子干活麻利，很快做完了手头上的活儿，苏漪把切丝的任务交给她们，还让她们拍些蒜泥，切些蒜丝、姜丝和碎姜块出来，留待备用。她自己去弄粉蒸肉和粉蒸排骨了。肖义切完菜，又被苏漪安排去劈柴。……七点整，天已经大亮。裴玉蓉准时来上班，将铺子的大门和一楼临街的几扇窗一并打开。她看还没有客人来，便先拿帕子将楼上、楼下的桌椅板凳和窗户，全部擦了一遍。便是水泥地面，也拿半湿的托帕打扫了一遍。不多时，苏漪出来，拿出柜台下的几个花瓶和盆栽，又抱出刚才老农送来的鲜花，开始摆弄。盆栽她直接擦干净摆桌上，鲜花则拿着一通修剪，折腾好了，插花瓶，摆在楼上楼下每张桌子的正中央。苏漪怕客人拿走盆栽和鲜花，还特地在门口贴了张纸，提醒客人不能碰鲜花和盆栽，她还叮嘱裴玉蓉和大丫、英子，要注意照看每桌的盆栽和鲜花，若是发现有客人弄坏了，得让他们按价赔偿。七点四十，喜开张（二）二更小邹公安他们几人，三两下把蒸好的装蒸笼里的花卷、馒头、包子、饺子抱出来，放在稀饭旁边，然后去后院帮忙洗叶子菜。肖义在大锅前下面，面条的种类有两种，一种是细细的拉面，一种刀削面。苏漪在他身后拿碗配料，肖义煮面的大锅旁边，还有一个文火温着的熬得白如雪的骨头汤。那锅汤香味淡淡的，可却不容忽视，闻着叫人又渴又饿，肖义之前已经喝了两大碗。可他仍觉着不够，还想喝。叫苏漪制止了，喝一肚子汤水，一会儿怎么吃饭。郝处长一群人先让莉莉给他们夹了包子、饺子、花卷放盘子上，又各自端了碗稀饭，回桌上埋头大吃大喝。没人点馒头，他们饿了这么久，得吃点好吃的，没有馅儿的馒头看着寡淡得很，叫人没胃口，怎么吃？他们却是不知，这成人拳头大小的白馒头其实很蓬松甜软，口感细腻，十分美味。可不是外面那些硬邦邦又刮喉咙的馒头。

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