本地人都很喜欢吃“油泼面”!
这“油泼饺子”是什么奇葩吃法?
他有些无语。
不过也没去管,直接点了一斤“牛肉大葱馅饺子”,还特意说明了要酸汤的。
他不喜欢吃干饺子,特别是冬天。
等的大概有10分钟左右,服务员端了一个大碗过来。
只见碗上面飘了一层香菜和葱花,最中间则是红油。
远远闻着就有一股醋香味,李轩迫不及待的先是抱着碗喝了一口汤。
汤入嘴后,酸辣可口,这家的醋也是熬过的,酸而不涩,属于香醋。
其实碗里并没有放多少辣椒,只是放了些许红油。
之所以辣味明显,是姜和白胡椒所散发的,这种辣味很香。
一口汤下去,酸辣的口感很是开胃。
李轩又问服务员要了一个一次性碗,往里面拨了一些饺子,放在小橘子面前。
安顿好小橘子,自己则是又从碗里夹起一个饺子送入嘴中。
这家饺子的面皮略厚一些,也煮的稍微有些硬了,不过还算筋道。
饺子里面的“牛肉大葱馅”,牛肉多汁,味道鲜美而香醇。
大葱则是既能解腻,又能将牛肉的腥味,完美的遮住。
牛肉与大葱的搭配简直完美!
李轩内心不由评价,这家牛肉饺子还算可以,美中不足就是面皮太硬了。
…………………………………………
就在他专注吃着饺子时,却听到不远处,传来了有些嘈杂的声音。
李轩朝着声音望去,看到不远处的一张桌子上,面对面坐着三个人。
其中一个长得很胖,满脸的肥肉,目测有300斤左右。
这个胖子看上去是个主播,刚才的嘈杂声就是他传来的。
这位胖子对面坐的两个人,一人拿着一个手机在看着什么,应该是这位主播的助理。
只听这位主播对着直播手机,声音很大的,说道:
“兄弟们快看,这就是x市出名的“油泼饺子”!”
一边说着,还把直播手机拉近,让观众近距离看。
只见一碗干饺子上面,满满铺上了一层“干辣椒面”。
与此同时,桌子对面的助理又连忙给服务员打了个手势。
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