“确切来说,这是细盐。”
张陌将盐袋撕开一个口子,将里面的细盐倒出来些许,放到西族长手中,“你触摸一下,再尝尝。”
西族长侧过头,仔细地看着手中之物。从颜色来看,的确和盐有几分相似,不过这质感、这形状完全不是盐可相比。
轻轻一触,竟细软如沙,甚有观感。轻轻地捏了一小点放到嘴里,下一刻竟瞪大了眼睛,惊道:“竟还真是盐,而且此言入口即化,咸味更纯,没有苦涩,妙,太妙了。”
西族长惊喜连连。
“这便是细盐,是粗盐无法相比的。”张陌趁热打铁说
西族长点头,他知道县长所说的粗盐便是寻常贩卖的盐,寻常盐咸中带有苦涩,色泛黄,无论是从卖相还是味道上看,都是此称之为‘细盐’的盐更妙,要是放到市集,必定会引起疯抢。
“此盐是如何制之?有多少?价格如何?”
商贾出身的他嗅到了巨大商业价值。
张陌笑了笑,这算是引起了白族长的兴趣,当然,如此之物任谁也无法拒绝,回应,却撇开如何制之。
实乃现代盐的制法比较复杂,他也是一知半解,选择略过。
“此盐要多少就有多少,价格目前还未定,本长认为和寻常盐相差无几,必要时候还能更少。”
盐在这个时代并非每家每户都能买得起,就如陈孔一家,在里聚算是殷实的了,可家中盐的储量应该不多,甚至将之当做珍贵之物,否则也不会在宴请时放之菜肴中的盐那么多。
其实这是一种待客之道。
盐如此珍贵的东西放那么多,以示对客人的看重。
盐之所以显得如此珍贵,这和盐税有关,由‘田租、口赋、盐铁之利二十倍于古’就可看出一二,正因为如此,即使大秦拥有着不少盐矿,盐价也居高不下,导致一般人家消费不起。
其实盐是大众所需,一般人家即使觉得盐贵,也要简衣缩食来购买,实在盐可以调味外,还有其他用途,是必不可少之物。
但如此一来便会使一般人家愈发穷苦。
所以,如果能适当降低价格,让之不再成为珍贵之物,能在一般人家能承受的范围之内,那盐就能得到推广,同时也是利民的一种手段。
听到要多少就有多少,西族长眼前一亮,对张陌的态度更恭敬几分,连忙问:“县长打算定价几何?”
这是他关切的问题。
张陌斟酌着,就前身对盐价的了解,此刻的盐价应该在一石一百钱左右,也就是一斗需要十钱。
从现代角度来看,一斗就是12斤,一斤值0.83钱,现代的盐一包大概一斤,也就是说,现代的一斤袋装盐只要0.83钱,这放在现代应该不贵,但在大秦却不尽然。
大秦重农,产出的粮却要面临繁重的赋税,所剩并不多,能解决一家日常口粮就算不错了,很难再拿出多余粮换来钱币。
所以放在现代很便宜的盐,在大秦却是贵得很。
“半钱。”
张陌毫不犹豫地说。
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