攒动，食客们的欢声笑语交织成一曲热闹非凡的乐章。而与之仅一墙之隔的后厨，却仿若一片炽热的战场，烟火升腾，炉灶上的火苗欢快地跳跃着，映照出厨师们忙碌到极致的身影。我呢，整个人就如同被上了发条的机器一般，全身心毫无保留地沉浸在这高强度的炒菜任务之中，一刻都不敢停歇，仿佛只要稍微慢上半拍，就会跟不上这紧张的节奏。 彼时的我，还只是个初出茅庐的新手，尚未有机会涉足博大精深的粤菜领域。每日里，我就像个不知疲倦的陀螺，在炉灶前埋头苦干，手头的活儿如同被设定好程序一样，全是围绕着淮扬菜和川菜这两大菜系不停地打转。订单如同冬日里纷纷扬扬的雪花，一片接着一片，源源不断地纷至沓来。频繁且迅速，我不断地在两种风格迥异、特色鲜明的菜系之间切换角色，刚刚还全神贯注地精心烹制淮扬菜那精致得仿若艺术品的刀工...

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