她毫不犹豫地捞了一网兜,刷洗干净后去了虾线,以蒜泥、料酒等腌之。正是要取它的原汁原味。
还有酸菜和生菜也是烤肉必不可少的灵魂。
她对那边两个家伙的食量也有些底,另外配上些菜后,便让人提着送去了花厅。同时让小厮去通知那两个过来用膳。
在有了火锅的经验后,楚祁栾兄弟俩也知晓了这种“自助式”晚膳。
只是......这等待的过程实在是太磨人了!
火锅还好一些,毕竟食材是在汤里浮沉。可烤肉它不一样啊!
已经被炭火烧的滚烫的铁板一点点地逼出五花肉中的油脂,偶尔还会发出“哔波”的油脂爆裂声,荤香也渐渐弥漫到了厅里的每一个角落。
放在另一个角落的虾也不甘示弱,蒜香混着海味,也是香的楚祁行口水直流。
酸菜也渐渐散出了味道,那一缕酸,激的几人腹鸣如鼓。
在楚祁栾觉得自己就要饿死在这张桌子上的时候,苏妧总算大发慈悲地说了一句:“可以了。”
真是垂死病中惊坐起,他学着苏妧的方式夹了几片五花肉和少许酸菜,放到面前调好的烤肉粉里蘸了两下,再拿起一片生菜将它们一起包裹成一个小包。然后嗷呜一口吞到嘴里。
因为第一次包业务不熟练的原因,楚祁行的生菜选的小张了一些,人又贪心,夹了一大筷五花肉。导致生菜不能完美包裹住肉,一些油脂就顺着叶子慢慢淌到了他的手上。
但这并不影响它的美味。
首先感受到的就是生菜的鲜嫩,然后就是五花肉。
经过炭烤,原本就被腌制的咸鲜的肉香味被最大程度的激发出来,仍是透明的脂肪一口咬下就是满口脂香,给予舌尖、大脑极致的享受。
一点点的腻味还来不及上涌,便被生菜酸菜中和了去,里外夹击之下,剩下的只有想再来一包的冲动。
苏妧下一筷子却是夹了一只虾。烤制的恰到好处的虾鲜嫩已极,炭烤的方式将食材本身的优势最大限度的发挥出来。淡淡的蒜香伴着肥厚鲜美的肉质,吃进嘴里就是满口鲜甜。
最后,楚祁行很光荣地又一次吃撑了。肚皮溜儿圆地靠在椅子上哀哀叫唤。
楚祁栾简直不想承认这傻子居然是他弟弟!
还是苏妧看不下眼,让人给他上了一碗消食的山楂糖水。
喝了甜水又缓了一阵子后楚祁行才觉得自己又活了过来。
满脸感动地向苏妧道谢:“嫂嫂还是你对我好!哪像……”
他有些幽怨地瞟了一旁的哥哥一眼。
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